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继续以循环经济发展为导向——这是宁夏中卫

发布时间:2021-06-03 14:45

“如果你想吃上好的牛羊肉,请到宁夏来。宁夏盐池滩羊鲜嫩,白开水冲泡,蘸粗盐即可品尝;六盘山牛肉色泽晶莹红润,肉香浓郁,鲜嫩多汁,入口即溶,回味悠长。”这是自治区农业和农村事务厅厅长日前在上海举行的宁夏精品中国之旅(上海站)上向全体嘉宾提出的主题推荐。

在活动现场,盐池滩羊肉和六盘山牛肉成为许多客人和游客的追捧对象。"我特别喜欢宁夏的牛羊肉,新鲜又嫩."在活动上,品尝宁夏羊肉的江西赣州商人魏伟平赞不绝口。

宁夏中南部气候温和凉爽,牧草丰富,水土富含矿物质和微量元素。自然选择赋予了肉牛和滩羊独特的风味。

2020年,宁夏将肉牛和滩羊产业列为九大特色产业之一,今年年初发布了《宁夏九大重点产业优质发展实施方案》,明确提出以建设国内优质肉牛和羊肉生产基地和知名品牌为重点,将肉牛和滩羊产业提升为优质、高端、绿色产业,增加了农民的信心,为农民发展产业指明了方向。

5月28日,记者来到位于永宁县宁敏镇的宁夏伊泰畜牧有限公司牧场。还没等他走进院子,就传来一声牛叫声,一个大型农场摆在他面前:一个宽阔平坦的大院,一个网上斗牛app的制服棚。

“现在牧场年发行量一万多只,年存栏量五千多只,每年放牛四千五百多只。去年收入1.1亿。今年这个市场不会差。”牛场主任贺斌成笑吟吟地说。

何斌成指着棚里的牛告诉记者,今年公司调整了牛的结构比例,男女比例从6.5: 3.5调整到3: 7。种牛平均日增重可达1.1公斤,育肥牛平均日增重可达1.9公斤以上。自出生到屠宰,自育公牛全程增重1.45公斤以上,各项指标远超行业同行,均高于国际标准值。产品维护网络

在高层的大力推动下,从副业到主业,从传统产业到绿色产业,我区肉牛和滩羊产业的发展正在张开双臂,迈开双腿,摆好首页和奔跑姿态,努力打造宁夏遍布全球的优质牛羊市场。

“我们的盐池滩羊肉主要销往北京、天津、河北、上海、江苏、浙江、深圳、广州等地,深受消费者青睐。”边塞峰食品有限公司总经理黄玉平告诉记者,该公司在盐池县有自己的牧场。为了把每只羊的体重控制在21公斤以内,牧场里的滩羊迟早会去“跑步健身”。另外,饲料配制科学,不添加任何添加剂,使肉嫩而无味。

“以前我们的羊肉卖40元到60元一公斤,现在180元到300元一公斤。”黄玉萍指着冰柜里的一袋袋羊肉对记者说,为了把盐池滩羊卖个好价钱,公司把销售定位在高端渠道和高端人群,主要在三星、五星级酒店和几个重点城市的高端餐厅。“我们把羊肉分成100多个部分,不同的部分价格不同,最高价格达到每公斤600元。”

近年来,自治区政府、企业和农民共同努力,打造知名且流传已久的宁夏肉牛和滩羊品牌,肉牛和滩羊品牌正在走向高端市场。肉牛产业已成为我区农村振兴和扶贫的支柱产业。华润集团、乔蓉集团、中烟集团等大型企业落户宁夏,加快肉牛良种繁育、标准化养殖和深加工发展,初步形成了集生产、加工、销售为一体的完整产业链发展体系。“盐池滩羊”成为中国高端羊肉的代表品牌,在一二线城市的知名度和美誉度逐年提高。目前已畅销全国28个省50多个大中城市的高端市场。从2016年开始,网上赌场斗牛的燕赤滩羊肉连续四年入选G20杭州峰会、金砖国家领导人厦门会晤、上海合作组织青岛峰会、大连达沃斯论坛指定食材,今年入选“国家名牌”地理标志产品区域品牌价值榜,品牌价值71.1亿元。

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